Abdel, le chef d’Amira.

Abdel est né à Casablanca, au Maroc, et il est arrivé au Québec il y a quinze ans. Il est un père de famille dévoué. Voilà pourquoi le restaurant Chez “Amira” porte le nom de sa fille. Il a travaillé dans des restaurants de renommée pendant plusieurs années au Québec. Notamment, il a été Chef exécutif au Michelangelo pendant 6 ans. Juste avant de se décider à ouvrir son propre restaurant afin d’offrir au public l’expérience gastronomique marocaine avec le service chaleureux caractéristique du Maghréb.

" Le secret de la bonne cuisine marocaine n'est pas seulement de connaitre les recettes traditionnelles mais aussi d'avoir le soin de chaque détail lors de la préparation des mets. "